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神奇的微生物

點閱：375

作者：關春蕾, 王新燕編著

出版年：2019

出版社：中國紡織出版社

出版地：北京市

格式：EPUB 流式,JPG

頁數：114

字數：27980

ISBN：9787518059331

分類：動植物  簡體書  

附註：簡體字版

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《神奇的微生物》是基於初中生物教材中“生物的營養方式”一節的知識而開發實施的。通過學習本課程，不僅能了解神奇的微生物與人類的關係，還能夠學習利用微生物有益菌種簡便而又快速地製作生活中常見發酵食品的方法。

  • 第五章　面包的制作
  • 第六章　酸奶的制作
  • 第七章　白酒的制作
  • 第八章　米酒的制作
  • 第九章　葡萄酒的制作
  • 第十章　泡菜的制作
  • 第十一章　食用菌的栽培技术
  • 参考文献
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